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招贤纳士

RECRUITING
餐饮经理(全州大碧头)
联系电话:0773—5844888,3562439
专业要求:不限            工龄要求:3年以上
学历要求:无               电脑水平:无
年龄要求:不限            工作区域:全州县
语言要求:                工作性质:全职
薪水水平:6001-8000        职称要求:无
公司福利:五险,住房公积金,带薪年假,年终奖金,节日福利,生日福利,员工旅游,员工培训,包吃,包住
工作简介及其它要求:
1.制订实施本餐厅得营业计划,年、月度的营业预算,推销策略方法和工作程序,领导全体员工完成各项任务和经营指标,分析经营情况,并及时向总经理汇报,贯彻落实餐厅的服务规范;
2.管理、督导属下日常的服务工作与检查的情况,对重点的任务亲自计划组织指挥,做好接待工作。主持本部门例会和召开日常会议;
3.不定期地征求宾客意见,听取宾客对餐厅服务和食品的评价,及时进行研究,调整相应的对策,以便为宾客提供更好的消费享受;4.处理客人投诉及与客人建立良好的宾客关系,收集客人的意见和投诉向上级反映;
5.与行政总厨共同合作,根据季节差异和客人饮食、消费的情况研究制订菜单;控制食品、饮料成本,提高销售量和营业利润。负责餐厅的经营成本控制,加强管理,降低消耗,提高经营效益。建立物资管理制度,控制好餐厅的各种财物。
6.负责评估主管、领班及员工;
7.切实加强安全管理,严格执行消防管理条例,落实安全措施,确保部门安全。贯彻落实“食品卫生法”的有关条例,确保食品卫生安全。
注:该岗位工作地点为全州大碧头旅游度假区

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